Tosta de pavo y brotes tiernos

Tiempo: 10 minutos

Raciones: 2

¿Qué necesitamos?

• 2 rebanadas de pan de hogaza
• 120 gr. de lonchas de pata de pavo asado
• 1 cebolleta
• 1 tomate de ensalada
• 1 aguacate
• 6 guindillas piparras
• Mezcla de brotes tiernos
• Crema de vinagre balsámico de Módena

Paso a paso:

1. Corta la cebolleta en juliana fina, el tomate y el aguacate en lonchas finas, reserva.

2. A las piparras quítales el rabito y las pepitas.

3. Tuesta las rebanadas de pan, pon encima las lonchas de pavo, después las rodajas de tomate, el aguacate, la cebolleta, la mezcla de brotes, las piparras y aliña con un chorrito de crema de vinagre balsámico.