Pollo con verduras y salsa de soja

Tiempo: 30 minutos

Raciones: 4

¿Qué necesitamos?

• 500 gr. de pollo de corral en dados de unos 2 cm
• ½ pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1 cebolla
• 1 manojo de espárragos trigueros
• ½ vaso de salsa de soja baja en sal
• Aceite de oliva virgen extra

Paso a paso:

1. Rehoga el pollo en una sartén amplia o wok con un chorrito de aceite.

2. Cuando el pollo haya cogido color, añade las verduras troceadas en trozos no muy pequeños y rehogar 5 minutos.

3. Añade la salsa de soja y mezcla bien con el resto de ingredientes… y listo.