Rollitos de salmón ahumado, aguacate y mango

Tiempo: 10 minutos

Raciones: 2

¿Qué necesitamos?

• 200 gr. de salmón ahumado (4 lonchas)
• ½ mango
• ½ aguacate
• Brotes tiernos
• 2 cucharaditas de mostaza a la antigua

Paso a paso:

1. Corta el mango y el aguacate en tiras.

2. Pon en cada loncha de salmón dos tiras de mango, dos de aguacate y unos brotes, enrolla el salmón formando un rollito.

3. Decora el rollito con un poco de mostaza por encima.