Empanadillas de pisto y atún

Tiempo: 30 minutos

Raciones: 4

¿Qué necesitamos?

• 2 paquete de obleas de empanadillas (16 unidades cada uno)
• 300 gr. de pisto casero
• 2 latas de atún al natural
• 2 huevos cocidos troceados
• 1 huevo batido

Paso a paso:

1. Mezcla en un bol el pisto, el atún y los huevos cocidos.

2. Precalienta el horno con calor arriba y abajo a 180º.

3. Reparte la mezcla en las obleas, pinta con huevo batido los bordes y cubre con otra oblea.

5. Presiona los bordes de la empanadillas con la punta de un tenedor, coloca en una bandeja de horno con papel de hornear y pinta con el huevo batido.

6. Hornea 12-15 minutos a 180º a media altura.